罗汉果花的功效与作用及食用方法

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[摘要] 很多人平时都会用罗汉果来泡茶,但却不知道罗汉果花也有润喉等多重功效,你知道罗汉果花的功效与作用及食用方法吗?中国吃网带你看看罗汉果花的功效与作用及食用方法。

罗汉果的花朵也是一种药物的,相比罗汉果价值虽然低一些,却是比较不错的好东西呢。罗汉果花不但可以吃,罗汉果花可也制作罗汉果花茶,其味甘甜,饮用方便。

一、罗汉果花的功效与作用

很多人都知道用罗汉果来泡茶可以缓和喉咙疼痛,但是用罗汉果花也一样具有润喉功效,并且罗汉果花的香味浓郁,用热水一泡,芬芳四溢。

中国吃网餐饮网提醒,罗汉果花内含天然花蜜,有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。含丰富的维生素C,可以抗衰老、抗癌及益肤美容。含片性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。

罗汉果花对烟酒过度,咽喉肿痛,热伤风等引起的咳嗽、咽喉炎、气管炎有很好的疗效,是老少皆宜的天然绿色饮品。罗汉果花可治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。有清肝热、去心火的的功效。

罗汉果花茶是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品,罗汉果花中含有的成分,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。罗汉果花有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可美容养颜,是减肥果品。罗汉果花茶可保护嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症状。

二、罗汉果花的食用方法

罗汉果花的食用方法很多,不仅可以用来蒸糕点同时还可以用来泡茶,炒菜。

我们可以取少量的罗汉果花置于杯中,用沸水冲泡,加盖5分钟,就可以饮用了。不过罗汉果花茶最好只用80度左右的开水冲泡,其效更佳。

可以用罗汉果花炖鹧鸪。来自广西的罗汉果花有罗汉果清肝明目、润肺止咳、清热降火的功效,又没有罗汉果那么苦,独有一股花蜜香甜,对于平时熬夜多的人最合适不过。中国吃网提醒,罗汉果花一般在七八月开花,经生晒之后清香扑鼻,取3~5克温热水浸开亦可像茶般可口,与鹧鸪入汤更是清甜。

三、罗汉果花的副作用

很多人也喜欢用罗汉果花泡茶喝,认为它对人体的功效实在太多了,甚至还不时给一点BB饮用,小心罗汉果花带来的副作用。

体虚弱者食用加重症状。罗汉果花所带有的寒性虽然没有它果实带来的多,但是它对于体虚弱者还是要慎服的,吃得太多更会造成体质虚寒。

中国吃网提醒,婴幼儿慎服。现时有不少家长都觉得罗汉果花是好东西,给一点宝宝喝吧,应该没什么问题,其实这种做法是不对的,因为婴幼儿的肠胃还没有发育成熟,对于这种寒性食物肠胃多数是接受不了的,容易造成腹泻等不良反应。

过敏者忌服。有人对罗汉果会过敏,当然也会对罗汉果花过敏,对罗汉果花过敏是很难受的,它会让你的皮肤瘙痒不止,疼痛,身体各个部位大面积起红斑,所以过敏者一定不能食用罗汉花。

四、小心“茉莉”冒充“罗汉果花”

市民王先生今年50岁,喜欢研究养生之道。2013年4月18日下午,他看到一名妇女正推着三轮车叫卖茶叶。他走到车旁问茶叶怎么卖,卖茶妇女说:“你买这种茶吧,罗汉果花,清热去火,5元钱一两。买点回去喝吧,我们自己家都在喝,效果可好了。”

王先生禁不住劝说,最终买了20元的“罗汉果花”。

“我平时没什么爱好,就是喜欢喝茶。”原以为回家可以好好品尝一番,但没想到的是泡出来的茶口感不好。王先生拿着买来的“罗汉果花”去一家茶庄咨询,茶庄的销售人员鉴别后说:“这不是‘罗汉果花’是茉莉花,价钱应该是每公斤30元至60元不等。”

2011年9月还有这么一个新闻:两伙无良小贩在石排镇石兴综合市场内临时摆摊卖“罗汉果花”,以价格较低的茉莉花来欺骗市民,并混淆“斤”与“两”的价格。记者暗访发现,该小贩还利用几个托在旁煽动,诱惑市民上当。

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