食堂外部卫生检查总结

食堂外部卫生检查总结

4月14日下午,我们部门对食堂外部卫生进行了一次检查,我也接受任务,对二号食堂进行检查。而我也对这次检查做了总结。 在这次检查中,我们也采访了几个同学,主要采访的内容是学生对食堂工作人员及食堂卫生的一些看法。在采访结果中,学生总体上对食堂工作人员的服务态度表示满意的,对饭菜质量也给予了肯定。当然,这首先得感谢食堂管理人员和工作人员。希望您们能继续保持下去。

当然,在检查和采访过程中,还是存在一些问题的。以下便是我在检查和采访过程中发现存在的问题以及一些意见和建议:

一, 在检查过程中,发现在1楼和2楼都存在地板边角都是比

较脏的。这或许是员工工作的一个失误。细节决定成败,希望食堂管理人员能重视这件事。

二, 炎炎夏日要来了。学生吃饭也就有吹风扇的需求了。或许

不仔细看不知道,食堂的风扇都沾满苍蝇屎和尘埃。这样,在学生吃饭时会不会偶尔丢下一些东西来呢?希望这个问题能尽快解决。我的建议是,隔一两周清洗一次。

三, 还是一个细节问题,这个天花板有很多蜘蛛丝。怎么在进

行卫生清洁是没对天花板进行打扫的吗?希望能尽快改善。

四, 在采访过程中,同学们对饭菜也有一点意见。就是青菜,

没油,很淡。让人感觉就是,那些青菜直接在开水里捞出

来的。这不是一两个同学的意见反馈,而是有很多。青菜不给力。希望厨师们能给点力啊。

以上便是我对这次卫生检查的总结。

希望食堂和校生活部能越办越出色!

2011年4月14号


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