和面机安全操作规程

和面机安全操作规程

1. 和面机由专人负责,岗前切实熟知操作规程。

2. 使用前对机器全面检查,各转动部件是否有障碍物,和面桶内清洁干净。

2. 试车:接通电源,注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。

3. 检查机器正常后关机,先将待和制面粉和酵母倒入桶内,再加适量的水,开车前先将盖盖严。

4. 开启机器开关使机器正常运转搅拌,搅拌均匀后,关闭电源,待机器停止运转后,将和面桶向外翻到90度,即可将面团取出。

5. 严禁机器工作时,打开桶盖,将手放进和面桶内。

6. 工作完毕后,清洁机器,盖好桶盖。

7. 和面机在运转中,严禁将手及杂物伸进桶内。

8. 操作人员在操作时,必须穿戴整齐,防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内。

9. 需将双手放入桶内操作时,必须首先关掉总闸切断电源,待机器停止转动后方可操作。

10. 和面机发生故障时,必须立即停机,不得私自乱动,待维修人员修好后方可继续使用。

11. 卸面时或使用完后,必须先拉掉电源总闸。


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