小议茶叶的种植技术

  [摘 要]茶叶树为亚热带树种,喜温暖湿润的气候,适宜栽培地区年平均气温为15-25℃之间,年要求降雨量在1000-2000毫米之间。土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节,茶树病虫对茶叶生产的危害。   [关键词]修剪;定型;封行;防病虫害   中图分类号:S571.1;F326.12 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2015)02-0000-01   茶叶树为亚热带树种,生存在温暖湿润的环境中,栽培地区的年平均气温在15-25℃之间,降雨量要控制在1000-2000毫米之间。茶叶的最低日平均气温为10℃,以后随气温的升高而生长增快,日平均气温15-20℃时生长较旺,茶叶产量和品质较好,日平均气温超过20℃生长虽旺盛,但茶叶粗老质量差,当日平均气温低于10℃时,茶芽生长停滞进入休眠。我国一般茶叶新梢生育4-5月为最旺盛时期,其次在7-9月。以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜;易旱易涝、石灰质、近中性或碱性土壤不宜栽植。茶叶树新梢不采摘的自然生长,茶叶每年只发2-4轮,管理好,采摘技 术措施得当可达到5-8轮新梢。   茶树是一种长寿的常绿树种,定植后可收获几十年。新建茶园是百年大计,要因地制宜,合理布局,认真地选择茶园地是获取高产、稳产的基础,坚持高标准,高质量地进行施工设计,使其实现规模化、良种化、机械化创造条件。一般选择交通便利、地势平缓、阳光充足、土层深厚、肥沃、湿润、能排能灌、集中连片的红壤、黄壤为主。茶园地确定后,开垦种植时应有利水土保持的原则,15度以上的坡地应筑水平梯田,梯田宽不能小于165�M,坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园,以免水土流失严重,茶树生长不良减产。茶园地不论平 地或梯田都应深耕达70�M以上。   种植茶树的步骤和实施措施:   1)开定植沟施基肥。种植前应进行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有机质的堆厩肥、饼肥和一定数量的磷肥为好。用量依土质而异,一般每亩施堆厩肥30-50担或饼肥50-100�K,骨粉或过磷酸钾15-25�K。按茶行设计布局,开定植沟,深宽为20-50厘米,施入肥料后与土充分拌匀,盖土耙平再按株丛距种植。   2)种植方式和造林密度。一般采用单行条栽(高寒山区茶园),为了提高茶叶树群体对不良环境的抵抗能力,以密植密播和培养低矮型的比较合适。行丛距90�M×20�M×25�M,亩栽茶苗4000-5000株。如果是扦插繁殖的茶苗,每穴种植2-4株为定,待茶苗成活后根据茶苗生长情况进行间苗、补植,每穴保留2株即可。栽植完毕即压紧土壤浇定根水。为防止苗木失水,保证成活,种植时茶苗应剪去 部分枝叶,必要时在高温的旱季还要适当遮荫、浇水抗旱保苗。   3)土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节,措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。茶叶树行间松土可防止表土水分蒸发,使水渗到土中,增加土壤空隙,减少水土流失。一般每年春、夏、秋季各进行一次,深度7-10�M为宜,茶园“封行”前宜浅耕,“封行”后 结合施肥进行。   4)施肥。茶叶树在生长期和多次修剪、采枝叶过程中需要从土壤中吸收大量的养料,因此必须对茶园进行肥料补充,才能获得稳产、高产。施肥量依据树龄树势,采叶量和土壤条件来决定。幼龄茶树春夏季结合抗旱以施水肥为主,秋季施基肥。施肥方法以穴施和沟施为好。采叶茶树所需肥料,应以氮肥为主,磷、钾肥次,一般每50�K鲜叶施肥量,氮肥2.0-2.5�K、磷肥0.5-0.7�K、钾肥0.5-0.8�K。基肥在秋季结合中耕进行,茶树生长活动期2-9月施肥以叶面 喷施为佳。追肥多用速效氮肥,如尿素、硫酸铵等。   5)水土保持。茶园多建在山坡地上,冲刷严重,要建设好排灌系统,间种绿肥、盖草、培土,减少水分蒸发,增加土壤养分,抑制 杂草生长,提高茶叶产量。   一 茶园的建设必须采取高标准高质量的技术水平   茶园是茶树生长基地,在进行铁观音茶树栽培中应搞好茶园基础建设,为茶树生长创造良好的物质条件。在开垦前,预先进行规划设计,依照山势采用等高梯层方式,用水平仪逐片测量,每层力求环山等高水平,砌石筑岸。岸底宽45厘米,岸面宽25厘米,梯层宽度根据坡度大小和梯层高度而定。每个梯层面修整成外高内低,以利保水、保土、保肥。同时,茶园之间合理布局机耕路和人行道,道路两旁栽种银合欢、杨梅等,为茶树生长创造良好的生态环境。   二 品种的选择应该选取纯度较高的品种   为了确保茶树品种的纯度音纯度,我们从育苗扦插和选择苗穗母本树着手,然后从选穗育苗着手,采取自选、自育、自种和以苗育苗的方法。   三 合理密植重视土壤开垦,提高土壤肥力   土壤是茶树赖以生长的物质基础。茶树能否快速成园,关键在于是否重视茶园土壤全垦,一次施足基肥。土壤深垦能直接为茶树根系发育提供良好的水、肥、气、热条件,又能促进土壤进行一系列的理化变化,提高保水、保肥能力。茶园开垦时,要求进行平整,深挖60厘米,然后开好种植沟,亩施饼肥150公斤,钙镁磷150公斤,埋稻片750公斤,经过充分熟化,回土挖穴。再选择纯壮、高度14~15厘米的铁观音苗定植,同时力求做到带土移栽,避免根部损伤。一经定植后,茶苗能迅速发挥吸收与输导养分之功能,促进地上部生长。为了弥补铁观音茶树分枝稀疏的不足,采用单条列式和双条列式相结合的办法,缩小行株距,适当密植。行距120~130厘米,株距30厘米,每亩植铁观音苗4000株。   四 应用修剪技术,培养丰产树型   茶树幼年期,营养生长旺盛,顶端优势强,但铁观音茶树有其分枝弱的特性。采取定型修剪与抽枝剪法即剪强枝,留弱枝,剪霸王枝留侧枝,剪中心枝留旁枝,改变以往一刀切或以采代剪办法,使枝梢能均衡生长。冬季进行一次整型修剪,促进侧枝生长。现树高86厘米,树幅112厘米,主干枝5支,主干粗1.7厘?米,一层分枝14枝,从而形成了强壮树冠骨架。   五 搞好茶树保护,及时防治病虫害   做好病虫害的观察、调查、特别是注意观察、调查小绿叶蝉、红蜘蛛的发生量,并采用不同农药进行防治。   六 合理采摘,采养结合   把好茶树采养技术关,是确保持续丰产、稳产措施之一。   参考文献   [1] 刘声传,李泽贤,何莲,魏杰,刘红梅.无公害茶叶生产关键环节存在的问题及对策[J]贵州农业科学,2010,(05).   [2] 李赛君,郑宏发,常硕其,黄怀生,袁英芳,黄仲先.加强名优绿茶生产技术研发促进湖南茶叶稳步发展[J]湖南农业科学,2008,(01).   [3] 许佑善,李仁林,陈华,杨清明.六安茶区无公害名优茶生产技术研究[J]安徽农学通报,2006,(07).   [4] 郭桂义,孙慕芳.无公害茶叶及其病虫害防治技术[J]安徽农业科学, 2006,(06).   [5] 肖青亮,郑诗樟,牛德奎.施肥对蔬菜累积硝酸盐影响的研究进展[J]安徽农业科学,2007,(06).


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