大葱生长期

大葱从播种到花芽分化,叶片不断从相邻外叶的出叶孔穿出叶鞘,新老叶片更迭,经常保持功能叶片6—8片,此期为营养生长期。在生产上是从播种至产品收获时为止。营养生长期又分如下几个阶段:

(1)发芽期 从播种到子叶出土伸直(直钩)时为发芽期。此期主要依靠种胚贮藏的养分生长。子叶弯钩拱出地面称“打弓”,继续生长,子叶尖端伸直称“仲腰”或“直钩”。整个发芽过程在适宜的条件下需10天左右。

(2)幼苗期 从幼芽直钩到定植为幼苗期。幼苗出土后,叶片开始生长.制造养分,进行自养生长。大葱幼苗期和以后的生长没有明显的生理和形态标志,均以定植为界限。幼苗期因播种时间而异。春播大葱直接长成幼苗,幼苗期80~90天。秋播大葱则分冬前苗期、越冬期、返青期,旺盛生长期。冬前幼苗从直钩到越冬不应超过30天。幼苗长到2叶1心,就能安全越冬,翌年也不会先期抽薹。翌年春季返青后进入旺盛生长期,约需200~250天。

(3)假茎形成期 从定植到收获,为假茎形成期。此期可分为3个时期:

缓苗越夏期:大葱定植后发出新根,恢复生长,到旺盛生长前为缓苗越夏期。大葱定植后,缓苗期一般为10~15天。如果气候适宜,即可开始旺盛生长。但夏季定植缓苗后,正处高温,气温高于25℃,植株生长缓慢,叶片寿命较短,每株功髓叶片仅2~3片。直到日平均气温降到25℃以下,才能旺盛生长。因此,缓苗期的长短与定植期和高温时间有关,一般约需30~60天。

假茎形成盛期:越夏后气温降低,在气温13~25℃条件下,植株旺盛生长。这时叶片的寿命长,每株功能叶增至6~8片,而且每叶依次增大,制造大量有机物质贮于假茎中,使假茎迅速伸长和加粗。此期是大葱生长速度最快的时期,约需60~70天。

假茎充实期:从全株重量达到最大限度,到假茎重量不再增加,管状叶开始衰老为假茎充实期。假茎充实期开始多为霜冻后,旺盛生长均停止,叶身和外层叶鞘的养分向内层叶鞘转移,充实假茎,使大葱的品质提高。

(4)贮藏越冬休眠期 大葱长成进入冬季,寒冷地区供食用的收刨贮藏;作种株的收刨贮戴越冬,不太寒冷的地区也可原地越冬,在低温下强迫休眠,并在此期通过春化阶段。


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