豆浆菜谱大全

豆浆菜谱大全 豆浆芝麻糊 菜系及功效:肝调养食谱 明目食谱 肾调养食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮 口味:甜味 主料:豆浆300克,黑芝麻30克 辅料:蜂蜜100克, 凉拌鸡肉生参 菜系及功效:补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:野鸡1000克 辅料:香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克, 豆浆南瓜汤 菜系及功效:减肥菜谱 防癌抗癌食谱 美容菜谱

工艺:煮 口味:甜味 主料:豆浆250克,南瓜250克,百合(干)30克

甜浆粥 菜系及功效:健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 冠心病食谱

工艺:煮 口味:甜味 主料:粳米150克 辅料:豆浆500克,冰糖150克,

豆浆莴笋汤 菜系及功效:清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 减肥菜谱 利尿食谱 老人食谱

工艺:煮 口味:清香味 主料:莴笋300克 辅料:豆浆750克,

蜂蜜豆浆汤 菜系及功效:甜品/点心 胃调养食谱 骨质疏松食谱 利尿食谱 更年期食谱

工艺:煮 口味:甜味 特色:鲜香甘甜。 主料:豆浆500克

燕麦粥 菜系及功效:便秘食谱 胃调养食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱

工艺:煮 口味:甜味 主料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克 辅料:豆浆250克,

核桃芝麻羹 菜系及功效:益智补脑食谱 肾调养食谱 美容菜谱 秋季养生食谱

工艺:煮 口味:甜味 主料:核桃200克,黑芝麻20克 辅料:鸡蛋65克,牛奶200克,豆浆20克, 荸荠豆浆 菜系及功效:便秘食谱 高血压食谱 肺调养食谱 清热去火食谱

工艺:煮 口味:清香味 主料:荸荠300克,豆浆250克

豆浆鸡块酒煲 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺:炖 口味:糟香味 主料:豆浆300克,鸡800克

豆浆炖羊肉 菜系及功效:家常菜谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱

工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:羊肉(肥瘦)500克,豆浆500克 辅料:山药150克,

炸豆腐渣 菜系及功效:私家菜 工艺:清炸 口味:咸鲜味

特色:此豆腐渣香味浓郁,咸鲜爽口。 主料:豆腐渣250克 辅料:小麦面粉120克,豆浆100克,芝麻6克, 豆浆炖羊肉 菜系及功效:丰胸食谱 私家菜 冬季养生食谱 美容菜谱 补虚养身食谱

工艺:清炖 口味:本味咸鲜 主料:羊肉(肥瘦)500克 辅料:豆浆500克,山药(干)15克,

豆浆山药汤 菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 工艺:煮 口味:酸辣味 主料:豆浆1000克 辅料:榨菜30克,山药50克,油条40克,芹菜30克,芝麻10克,紫菜(干)10克,

素鸽蛋 菜系及功效:苏菜 骨质疏松食谱 明目食谱 美容菜谱 营养不良食谱

工艺:烧 口味:咸鲜味 特色:此菜造型逼真,冬笋脆,青菜鲜,味香可口。

主料:豆浆400克,胡萝卜200克 辅料:油菜心200克,冬笋100克,香菇(鲜)100克,淀粉(玉米)415克, 六味鱼豆花 菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱

工艺:烩 口味:怪味 特色:鱼豆花洁白红亮,滑嫩异常,鱼鲜味浓,豆香、肉香、葱香、蒜香、椒香、姜香、韭香同聚一盘,集咸、香、辣、鲜、甜、酸六味为一体。 主料:鳜鱼200克

辅料:豆浆150克,猪肉(肥瘦)100克,香菇(鲜)50克,荸荠50克,猪肉(肥)100克,香菜30克,韭菜50克,

豆浆小海鲜锅 菜系及功效:美容菜谱 特色:豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分,此菜不仅热量低,兼具营养均衡,还能帮助加速代谢,减少浮肿现象。 主料:豆浆500ml,高汤500ml,洋葱 1/2个,橄榄油 适量,炸豆腐100g,鱿鱼100g,鲜大虾3尾,扇贝100g 辅料:盐、糖 适量

豆浆粥 菜系及功效:美容菜谱 特色:滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。 主料:白米 1杯水 8杯豆浆 1杯鸡精 少许

豆浆鲜菇汤 菜系及功效:美味粥汤 特色:这是个甜汤,关键是黄油,用黄油炒的菜有股子奶香味。豆浆是超市买的熟豆浆。菇类我放了蘑菇和苹菇。成品放置几分钟后上面会结一层薄膜,缀着黄油,色泽很漂亮。 主料:豆浆一斤,鲜菇类若干,黄油一小块

黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3~5粒杏仁,则所熬豆浆更鲜、更浓。 花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。

芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。

芝麻黄豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。

密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;糖适量。

制法:1、将黄豆浸泡6-16小时,备用;2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; 功效:养颜美容、益智健脑 红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。 制法:黄豆浸泡6~16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

胡萝卜豆浆 材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。

做法: 1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

核桃芝麻豆浆 材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。

做法: 1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。 2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。 核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。 核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。

燕麦芝麻豆浆 材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。

做法: 1、将黄豆预先泡好。 2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。

杏仁豆浆 原料:黄豆70克、杏仁20克,水适量。

做法: 1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。2、将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待杏仁豆浆制好即可。

黑豆豆浆 材料:黑豆1/3杯,红豆1/3杯,绿豆1/3杯。 做法: 1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。 2.将原料混合加入杯体中洗净。3.加水到上下水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟后豆浆就做好了。 香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。绿豆:清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它,用途较多,被李时珍称为“菜中佳品”。 赤豆:现代研究发现,赤豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

核桃杏仁露 用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 制法:1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; 2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 功效:养颜面益智

花生乳 用料:花生60克、清水适量

制法:1、将花生浸泡6-16小时,备用;2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 功效:补脑、健身、益智

五豆豆浆 用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管

枸杞豆浆 用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法:1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力

红枣枸杞豆浆 用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法:1、将黄豆浸泡6—16小时; 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

红枣莲子豆浆 用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

制法:1、将黄豆浸泡6—16小时; 2、将莲子肉泡至发软; 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

花生豆浆 用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈保健。 黑豆芝麻浆 用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 百合莲子浆 用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

制法:1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 3、将绿豆浸泡6-16小时; 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。

绿豆浆 用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 消暑二豆饮 用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。功效:消暑止渴、清热败火。

制法:1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 “三加一”健康豆浆 用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

制法:1、将三豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 功效:清热解暑。

红枣绿豆豆浆 用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时; 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:补气提神,消暑凉血。

核桃杏仁露 用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

制法:1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 功效:养颜益智。

红枣养颜豆浆 用料:黄豆50克,红枣10颗,枸杞10克,冰糖10克。

做法:1、将黄豆预先洗净;红枣洗净去核; 2、将黄豆洗净,加红枣、枸杞、冰糖混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“全豆豆浆”键,十几分钟后即做好养颜豆浆。

功效:红枣养颜豆浆补血养颜,适合中青年女性饮用。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

蜂蜜豆浆 用料:黄豆40克,绿豆35克,蜂蜜4克,清水适量。

制法: 1、将黄豆、绿豆预先洗净备用; 2、将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机杯体中,放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。 功效: 滋润五脏,美容润肠,补气益血,解暑止渴。 核桃豆浆 原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 做法: 1.将干黄豆预先浸泡好。2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 TIPS 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。

枸杞补肾豆浆 材料:黄豆60克,枸杞子30克。做法: 1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 TIPS: 此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

蔬菜水果豆浆汁 原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

做法: 1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。

2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。

3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 三款女性特色豆浆滋补美容食谱

1、橘柚豆浆 材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

2、栗子燕麦豆浆 材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;

3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 营养特色:栗子厚肠胃,补肾气。

3、生菜豆浆 材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。

营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。


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